BAHAN2 NYA
30 ketul paha ayam
5 biji telur ayam
750 grm tepung jagung
2 sudu besar cajun
1.5 sudu besar serbuk lada hitam
garam secukup rasa
serbuk perasa secukup rasa
cara membuat nya
1.kesemua ayam tadi digaul dengan tepung jagung
2.campurkan telur,cajun,garam,lada hitam,dan serbuk perasa,gaul sehingga sebati dan perap ayam tadi selama 30 minit
3 panaskan minyak dan goreng sehingga keemasan.
UNTUK BLACK PEPPER SAUCE
bahan2 nya
4 sudu besar lada hitam
4 sudu besar cajun
10 sudu besar jus anggur
garam secukup rasa
10 sudu besar brawn sauce
6 sudu besar susu cair
4 sudu besar planta
4 sudu besar bawang putih (di blen)
2 liter air
panaskan planta masukkan bawang putih,tunggu sehingga bawang menjadi kuning,kemudian masukkan air,cajun,lada hitam sehingga mendidih selama 2 minit.kemudian masukkan brawn sauce,kacau sehingga rata dan campurkan dengan susu cair dan jus anggur,masak lah sehingga sedikit pekat.....selamat mencuba...sedap
No comments:
Post a Comment