PIE AYAM
bahan2 nya
250 grm buttercup
500 grm tepung superfine/gandum
100 grm gula aising
3/4 sudu besar air biasa
(masukkan tepung,buttercup,dan gula kemudian gaul sehingga menjadi seperti serbuk roti,kemudian masukkan air sedikit demi sedikit,uli sehingga menjadi seketul doh dan bahagikan kepada 2 bahagian,rehat doh selama 10 minit).
untuk inti nya
tumis bawang merah/putih yang di cincang tadi sehingga naik bau,masukkan isi ayam dan kentang yang didadu,bila agak masak masukkan kacang peas hijau,bawang besar,lada hitam,daun sup,daun bawang,garam dan gula secukup rasa.bila masak angkat biar kan seketika supaya ia sejuk.
keluarkan doh tadi gelek kan supaya ia menjadi leper,masukkan kedalam acuan kemudian cucuk dengan garpu kulit pie tadi dan bakar selama 10 minit.setelah ia sedikit perang angkat dan masukkan inti dan tutup diatasnya dengan kulit pie yang separuh lagi setelah ia dileperkan .kemudian sapu diatas nya dengan kuning telur,bakar dalam ketuhar sehingga menjadi kuning keemasan.....selamat mencuba...sedap~.
250 grm buttercup
500 grm tepung superfine/gandum
100 grm gula aising
3/4 sudu besar air biasa
(masukkan tepung,buttercup,dan gula kemudian gaul sehingga menjadi seperti serbuk roti,kemudian masukkan air sedikit demi sedikit,uli sehingga menjadi seketul doh dan bahagikan kepada 2 bahagian,rehat doh selama 10 minit).
untuk inti nya
tumis bawang merah/putih yang di cincang tadi sehingga naik bau,masukkan isi ayam dan kentang yang didadu,bila agak masak masukkan kacang peas hijau,bawang besar,lada hitam,daun sup,daun bawang,garam dan gula secukup rasa.bila masak angkat biar kan seketika supaya ia sejuk.
keluarkan doh tadi gelek kan supaya ia menjadi leper,masukkan kedalam acuan kemudian cucuk dengan garpu kulit pie tadi dan bakar selama 10 minit.setelah ia sedikit perang angkat dan masukkan inti dan tutup diatasnya dengan kulit pie yang separuh lagi setelah ia dileperkan .kemudian sapu diatas nya dengan kuning telur,bakar dalam ketuhar sehingga menjadi kuning keemasan.....selamat mencuba...sedap~.
SUNDAY, 26 JUNE 2011
No comments:
Post a Comment